Syrah sau Shiraz?
De fiecare data cand am avut Shiraz intr-o prezentare de vinuri oamenii m-au intrebat : ce este? Un cupaj? Syrah sau Shiraz este acelasi strugure? Iata raspunsul: Syrah sau Shiraz este un soi de strugure negru provenit din vitis vinifera ( vița-de-vie ) folosit în procesul de fabricatie a vinului. Sunt mai multe legende legate de acest soi. Una dintre ele spune ca isi are originea in Iran deoarece exista un oras cu numele Shiraz in apropierea caruia se producea un vin celebru dar alb – Shirazi era denumirea acestuia. Nu exista, insa, dovezi stiintifice care sa sustina povestea. O alta legenda spune ca acest soi de struguri a fost adus in Franta din Siracuza (Sicilia) de catre legiunile imparatului Probus undeva dupa anul 280, de asemenea nu exista dovezi stiintifice. Se mai spune ca denumirea de Shiraz este atribuita de catre Australieni, la mijlocul secolului XIX, ca un efect la limbii engleze asupra u