Corcova si Printul Anton Bibescu



Bibestii, veche familie boiereasca in care s-a nascut Anton, fiul cel mare al domnitorului Gheorghe Bibescu.

La Paris, locul in care si-a trait mare parte din viata, printul era cunoscut ca Antoine Bibesco, efect al limbii franceze asupra unui nume romanesc. Tot aici in capitala Frantei, se afla si cel mai bun prieten al sau, Marcel Proust.

 
 
Anton Bibescu
In portofoliul sau de proprietati se afla conacul de la Corcova inconjurat de aproximativ 2000ha vita-de-vie dintre care 100 erau de vita nobila. In jurul anului 1920 a adus un specialist viticol din Franta in vederea obtinerii vinurilor de calitate.

De profesie avocat, diplomat si scriitor, atunci cand isi dorea sa scape de stresul cotidian se retragea in linistea conacului unde medita asupra faptelor si vietii satramosilor sai. Peisajul de toamna cu viile roditoare de pe dealurile insorite ale Mehedintilor ii umpleau sufletul de fercire.

 
Facand un salt din frumoasa epoca ajungem in zilele noastre unde la Corcova ne intalnim cu aceleasi dealuri insorite dar populate de oameni noi si chiar de plantatii noi. Insa, despre acesti oameni noi nu este nevoie sa vorbim pentru ca asa cum am mai spus-o, vinul este cartea de vizita a oamenilor si a locului de unde provine.

Asadar, Corcova – Cabernet Sauvignon & Merlot (50-50) 2009. Personal, imi place acest vin, mi-a placut de prima data cand l-am degustat, undeva pe la inceputul anului 2012. Aromele sunt puternice, frumoase si complexe cu note de condimente, lemn de stejar uscat din spatele carora vin hotarate notele de coacaze, cirese negre si prune uscate. In gust are densitate, forta si un bun echilibru intre aciditate si taninuri. De asemenea, nu lipseste gustul intens de coacaze si gem de prune dublate de lemnul de stejar ars. Aceasta experienta gustativa mi-a dat de inteles ca vinul se afla inca in evolutie, as vrea sa il vad peste 3-5 ani.

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Beciul Domnesc Grand Reserve

Imagine
Dupa o lunga pauza m-am hotarat sa mai cobor si eu in beciul meu, care nu e tocmai domnesc dar ofera conditii foarte bune de pastrare, si ce am gasit acolo mi s-a parut de-a dreptul interesant. Beciul Domnesc, nu cel pe care il stiti din supermarket ci acela pe care-l veti vedea doar in restaurante si magazine specializate, adica Grand Reserve. Din aceasta noua gama de la Vincon Vrancea am degustat un Cabernet Sauvignon din 2010 care m-a impresionat placut nu doar prin calitate ci si printr-un pret de lista excelent: 18ron la producator. In banii astia Vincon ne ofera un Cabernet S. din 2010, maturat 18 luni in baricuri, cu o culoare de un rosu rubiniu intens si nas mirobolant cu note de visine, afine, gemuri si dulceturi acompaniate in plan secund de ciocolata, tabac si lemn de stejar ars. Ajungem la partea gustativa unde aromele mai sus mentionate se mentin, insa, aici descopar si un punct slab al acestui vin: lipsa de corpolenta. Fiind un Cabernet S. ma asteptam la un gust plin
Citiți mai multe

VIN DE SOMMELIER - interviu cu blog.pistoanebaricate.ro/

Imagine
Dragi prieteni,   In urma cu ceva ani, am cunoscut un personaj, timid. In timp si-a depasit timiditatea si a devenit un tip de o relaxare si un calm deosebit, avea o atitudine de genul barbatului matur, pe la 40 ani, implinit si multumit de sine, care nu se enerveaza pentru orice fleac. Gandindu-ma ca n-are nici 25, am pus-o pe seama mentorilor sai din viata reala si din viata de sommelier. Sa traiti domnilor, ca se pare ca ati facut o treaba buna. Calm si „mut”, cateodata parca prea „mut”, omul nostru tace si face; astfel a facut un vin. Impropriu zis, dar l-a creat in forma sa finala, „bun de pus in sticla”. Colac peste pupaza, ne trezim la cursul de Master de la Catedra de Vinificatie si Viticultura din cadrul USAMV Bucuresti, cu un inceput de semestru mai special. Cat de special? Pai vine acest M.S. sa ne povesteasca despre VDS.   So, who the… wine is VDS by M.S ?          1.        Cine este Marius Stoica? Aici chiar mi-ar placea sa aud si parerea ta pentru ca ma cunosti de pe
Citiți mai multe